Inamood brengt het beste bij jou thuis in de keuken en op tafel, voor als jij Inamood bent voor het lekkerste vlees, de meest smaakvolle vis en/of een lekkere vega maaltijd. Bij Inamood hebben wij een passie voor topkwaliteit, wat we met jou willen delen. De kracht van Inamood schuilt naast de kwaliteit in de goede prijs-kwaliteitverhouding. Want ook de beste ingrediënten kunnen gewoon betaalbaar zijn.
In 2019 behaalde Marco in het Belgische St. Niklaas met zijn BBQ-team de titel Europees kampioen Whole Hog.
De beste kwaliteit
Als experts op het gebied van vlees, vis en vegetarische producten, weten wij precies waar wij de beste kwaliteit voor jou vandaan kunnen halen of kunnen produceren. Of dat nu om varkensvlees uit Nederland, rundvlees uit Ierland of Argentinië, lamsvlees uit Nieuw-Zeeland, ons visassortiment of de lekkerste vegetarische producten gaat. Onze vega burgers produceren wij binnen ons eigen bedrijf en de Inamood rubs voor vlees binnen het assortiment zijn volgens ons eigen recept samengesteld. Het team van Inamood-specialisten houdt, onder leiding van kenner en fijnproever Marco van Roekel, de bewegingen op het gebied van kwaliteit wereldwijd continue in de gaten, zodat wij altijd de beste kwaliteit bieden.
Hoge standaard
Zo begint de selectie van vlees bij de leefomstandigheden van de dieren. Want het vlees van dieren die onder de meest natuurlijke omstandigheden opgroeien en de juiste voeding krijgen smaakt nu eenmaal het lekkerst. Omdat wij perfectie nastreven, worden al onze producten bij binnenkomst uitgebreid en volgens uiterst strenge eisen beoordeeld, getest en geselecteerd op geur, kleur en smaak. Alleen als wij vinden dat het aan onze hoge standaard voldoet, is dit goed genoeg voor onze klanten. Na deze testfase verpakken en bevriezen wij de producten met professionele apparatuur onder hygiënische omstandigheden, zodat de optimale kwaliteit en de mooie structuur van het vlees gewaarborgd blijft.
Beoordeel zelf
Omdat wij zo milieuvriendelijk en duurzaam willen werken, bezorgen wij onze producten diepgevroren bij je thuis in een recyclebare verpakking. Daarnaast kun je elke zaterdag (9.00- 13.00 uur) voor al onze producten terecht in onze fysieke winkel, Van Roekel BBQ in Elst. Daar kun je de kwaliteit van Inamood persoonlijk beoordelen en organiseren wij workshops en masterclasses, waarbij wij al je vragen beantwoorden en onder andere laten zien waarop wij ons vlees selecteren en hoe je het kunt bereiden. Uiteraard is er ook de mogelijkheid om te proeven.
Vakman als kwaliteitsdeskundige
De winkel is eigendom van onze kwaliteitsdeskundige Marco van Roekel. Op het gebied van vakkennis en kwaliteit heeft Marco zijn sporen inmiddels ruimschoots verdiend. Als leergierige slager wilde Marco alle onderdelen van het vak leren beheersen en werkte hij eerder op een boerderij, op het slachthuis en in een ambachtelijke slagerij. Hier hield Marco zich onder andere bezig met het uitbenen van de dieren, het portioneren van de diverse delen en de worstmakerij. In 2019 behaalde Marco in het Belgische St. Niklaas met zijn BBQ-team de titel Europees kampioen Whole Hog. Deze eerste plaats, die draait om de bereiding van een heel varken op de barbecue, hadden zij te danken aan het feit dat het team na diverse wedstrijden als hoogste waren geëindigd in de ranking. Kortom, een vakman in hart en nieren!