MENU
0

PICANHA

Heifer Gold PICANHA
Heifer Gold

PICANHA

Vanaf: 600 - 700 gram.

De picanha, oftewel het staartstuk, staat voor de bes..
€21,25
Australische Wagyu PICANHA | WAGYU AUSTRALISCH
Australische Wagyu

PICANHA | WAGYU AUSTRALISCH

Vanaf 900 - 1000 gram.

De picanha, oftewel het staartstuk, staat voor de best..
€74,45
NIEUW
Heifer Gold PICANHA STEAK
Heifer Gold

PICANHA STEAK

200 gram.

Picanha is een buitengewoon stuk mals en sappig vlees, doordat het ..
€5,75
NIEUW
Heifer Gold PICANHA BURGER
Heifer Gold

PICANHA BURGER

5 x 150 gram.

Met trots kunnen we zeggen dat onze Picanha burgers gemaakt zij..
€14,95
Prijs: €2,99 / Stuk

Wil je vlees picanha bestellen? Dit product staat voor de beste selectie van rundvlees. Picanha vlees wordt ook wel het staartstuk genoemd. Het is geselecteerd op een mooie vetbedekking en een maximale afmeting. Bij picanha is de punt altijd heel mals, het bredere uiteinde kan soms wel harder zijn. Dit vlees is bij veel mensen nog vrij onbekend. In Zuid-Amerika is het juist het meest bekende en meest gegeten stuk rundvlees.

Picanha vlees bereiden

Je kunt vlees picanha in steaks snijden en aan spiesen rijgen. Zo is het vlees ideaal wanneer je het wilt roosteren. Het is ook een optie om de vetlaag kruislings in te snijden. In dat geval kun je het vlees in zijn geheel bereiden. Picanha is daarnaast ideaal voor op de barbecue. Het is bij vlees picanha vooral heel erg belangrijk om op de temperatuur te letten. Deze mag absoluut niet te hoog zijn. Ongeveer 160 of 170 graden is uitstekend. Wil je het vlees in de oven bereiden, trek daar dan ongeveer een uur voor uit. Het snijden vraagt verder ook even om je aandacht. Dit vlees heeft een driehoekige vorm. Het stuk ligt in het verlengde van de lende, dus precies zoals de vezels lopen. Ga je het aansnijden, begin dan altijd bij het dunste deel. Zo snijd je de punt in dunne plakken.

Picanha voor de beste prijs

Voordat we meer zeggen over de picanha prijs is het nog belangrijk om de smaak van het vlees te benoemen. Dit vlees heeft van zichzelf een zeer uitgesproken smaak. Je hoeft dus niet meer uitgebreid aan de gang met kruiden. Een klein beetje zout en peper is al gauw genoeg. Wil je toch graag serveren met een saus, kies dan voor chimichurri. Hiermee maak je het gerecht compleet

Altijd nieuwe recepten en aanbiedingen in je mailbox?

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €60,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €75
Merken