Terug

Picanha | Japans wagyu A5 heel

(1)
Schrijf ook een beoordeling

Picanha | Japans wagyu A5 heel

(1)
Schrijf ook een beoordeling

880,00

€200 p/kgVanaf 4400 gram
De Wagyu picanha A5 Wagyu staat bekend om het intramusculaire vet en waanzinnige marmering van het vlees.

Voor 22:00 uur besteld, de volgende avond thuis geleverd

Bezorging
  • Gratis thuisbezorgd

    Bestellingen vanaf €75,- in Nederland

  • Topkwaliteit vlees

    Uit eigen vleesgroothandel

  • Vers ingevroren

    Smaak & kwaliteitsgarantie

  • Kies zelf je leverdag

    Tussen 17 en 22 uur bezorgd

Verdere informatie

Picanha wagyu a5 is een topproduct! Wagyu beef staat bekend om het intramusculaire vet en waanzinnige marmering van het vlees. Het vet smelt en ligt daarom zijdezacht op je tong. Het vlees heeft niks nodig dan een beetje zout. Houd bij de bereiding van Wagyu vlees een maximale garing van medium-rare aan met een kerntemperatuur van 48 graden Celsius. Een deel van het vet zal tijdens de bereiding smelten, wat smaak aan het vlees afgeeft, en het overige vet smelt in de mond. De picanha Wagyu A5 is verkrijgbaar in diverse gewichten.

Het hoge percentage intramusculair vet is één van de belangrijkste selectiecriteria en geeft het vlees een unieke smaak. Hoe hoger de vetmarmering, hoe smaakvoller het vlees. De vetmarmering van Inamood Wagyu heeft een BMS gradatie van 12 en daardoor een A5 classificatie volgens de Beef Marble Score van de Japanese Meat Grading Association. Dit is de hoogst haalbare classificatie die staat voor excellent Wagyu vlees.

 

Picanha | Japans wagyu A5 heel | Recepten

Productgegevens

Productomschrijving

Rundvlees, diepvries

Ingrediënten

100% rundvlees

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 709kJ/170kcal, Vetten 9,4g waarvan verzadigde vetzuren 4,5g, Koolhydraten 0g waarvan suikers 0g, Eiwitten 21,2g, Zout 0,13g

Bewaren

Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 7°C en binnen 24 uur consumeren.

Kies je gewenste gewicht

200 – 250 gram Wagyu, 250 – 300 gram Wagyu, 300 – 350 gram Wagyu, 350 – 400 gram Wagyu, 400 – 450 gram Wagyu, 450 – 500 gram Wagyu, 500 – 550 gram Wagyu, 600 – 650 gram Wagyu, 750 – 800 gram Wagyu, 850 – 900 gram Wagyu, 4400 gram, 4500 gram, 4600 gram, 4700 gram, 4800 gram, 4900 gram, 5000 gram, 5100 gram, 5200 gram, 5300 gram, 5400 gram, 5500 gram, 5600 gram, 5700 gram, 5800 gram, 5900 gram, 6000 gram, 6100 gram, 6200 gram, 6300 gram

Dit vonden anderen van dit product

Schrijf ook een beoordeling

Je Picanha | Japans wagyu A5 heel eenvoudig besteld & geleverd

Bedrukte portioneerfolie

Zorgvuldig verpakt

Bedrukte portioneerfolie van INAMOOD en 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Nieuw binnen de Nederlandse markt.

Recyclebare verpakking

Uniek in Nederland

Omverpakking per kilo (pouch) 100% recyclebaar plastic (mono-materiaal). Scheiden is eenvoudig door de Off-Black zwarte zakken.

Verzenddoos

Innoverende isolatie koelbox

Verzenddoos van karton en 100% recyclebaar. Opgebouwd uit golfkarton en honingraadplaten en dat maak het een innoverende isolatie koelbox,