Malse blokjes van de runderhaas van dezelfde hoogwaardige selectie als de geportioneerde ossenhaas, gesneden van de punten van de runderhazen. Het vlees van de grasgevoerde koeien heeft een fijne structuur en is daardoor extreem mals en smaakvol. Gebruik deze heerlijke haasbiefstukblokjes bijvoorbeeld in een roerbakgerecht of om kort te bakken met bijvoorbeeld paddenstoelen of voor in een salade.

BIEFSTUK VAN DE HAAS BEREIDEN | VIDEO

  HAASPUNTJES IN DE PAN

OSSENHAAS PUNTJES VAN INAMOOD

Inamood is een nieuw en eigentijds vleesmerk met écht onderscheidend vermogen. Wij focussen ons niet alleen op het verkopen van het stukje vlees, maar wij weten ook dat kwaliteit, gemak en een scherpe prijs tegenwoordig een vereiste zijn. Online vlees kopen bij INAMOOD is niet zoals bij andere online slagers. Van tot aan huis geleverd tot aan je vork, er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat je heerlijk vlees van hoogwaardige kwaliteit thuis geleverd krijgt. 

Wat zijn ossenhaaspuntjes?

Voordat je begint met ossenhaaspuntjes bakken, is het misschien wel fijn om iets meer te weten over dit vlees. Een ossenhaas is biefstuk dat afkomstig is van de haas van een rund. Het staat bekend om zijn fijne structuur en de goede smaak. Een ander belangrijk kenmerk is dat er nauwelijks vet aanwezig is. Zo heb je met ossenhaaspuntjes een mager stuk vlees in huis. Ben je van plan om een smaakvolle maaltijd voor vrienden te bereiden, dan zit je met dit vlees helemaal goed.

Ossenhaaspuntjes marineren

Heel belangrijk bij het marineren van dit vlees is vooral dat je het niet te uitbundig maakt. Ossenhaas heeft van zichzelf al zoveel smaak dat een eenvoudige marinade meer dan genoeg is. Wat de bereiding betreft is het verder heel belangrijk dat je het vlees zeker 30 minuten van te voren uit de koeling haalt. Houd qua baktijd ongeveer 2 minuten per zijde aan. Dat is ruim voldoende, want het vlees is fijn en dun. Na het bakken laat je het vlees een poosje rusten in aluminiumfolie. Voordat je de bereide ossenhaas serveert, is het extra smaakvol als je een passende saus toevoegt. Uiteraard vergeet je geen goede wijn op tafel.

Ossenhaaspuntjes recept

Je zoekt naar een ossenhaaspuntjes recept? Je wilt de ossenhaaspuntjes bakken? Kijk je naar de perfecte manier voor ossenhaaspuntjes marineren? Heb je dit vlees nog niet vaak bereid, kies dan voor een niet al te moeilijk ossenhaaspuntjes recept. De praktijk wijst namelijk uit dat het niet altijd heel gemakkelijk is om dit vlees op een perfecte manier klaar te maken. Of je nu kiest voor ossenhaaspuntjes bakken, ossenhaas braden of ossenhaas stoven, ossenhaaspuntjes recepten zijn er in overvloed verkrijgbaar. Een aantal tips zijn altijd belangrijk als je dit vlees wilt bereiden of als je zoekt naar ossenhaaspuntjes marineren.