Een goede vetmarmering geeft meer smaak aan het vlees en zorgt voor extra malsheid. Daarom is deze entrecote in de marbled selection lijn de beste in zijn soort. Om een constante en hoge kwaliteit te waarborgen zijn de entrecotes altijd afkomstig van graangevoerde Europese vaarzen van het Holstein-Friesian ras.

In 2019 hebben wij met onze marbled selectie meegedaan aan de "World Steak Challenge". Een gerenommeerde wedstrijd waarbij steaks getest worden tegen wereldwijde concurrenten en een erkend kwaliteitsstempel af te kunnen leveren die de norm stellen voor de wereldwijde steak productie van uitmuntende kwaliteit.

Marbled Entrecote

De marbled selection van Inamood is een speciale selectie rundvlees met een extra intense vetmarmering (perfect voor op de bbq). Deze ontstaat dankzij de voeding die de runderen vanaf jonge leeftijd krijgen, waardoor er een schitterend een gelijkmatig netwerk van vetadertjes in het vlees ontstaat, het zogenaamde intramusculaire vet. Dit betekent dat het vet heel gelijkmatig over het vlees is verdeeld. Vet staat erom bekend dat het extreem veel smaak aan het vlees afgeeft. Doordat deze mooi verdeelde vetadertjes bij verhitting smelten heeft het vlees (kerntemperatuur entrecote) binnen de marbled selection van Inamood dan ook een ongekende smaak. De marbled selection van Inamood is rundvlees voor de echte liefhebber.

ENTRECOTE VAN INAMOOD

Inamood is een nieuw en eigentijds vleesmerk met écht onderscheidend vermogen. Wij focussen ons niet alleen op het verkopen van het stukje vlees, maar wij weten ook dat kwaliteit, gemak en een scherpe prijs tegenwoordig een vereiste zijn. Online vlees kopen bij INAMOOD is niet zoals bij andere online slagers. Van tot aan huis geleverd tot aan je vork, er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat je heerlijk vlees van hoogwaardige kwaliteit thuis geleverd krijgt. 

ENTRECOTE MARBLED | RECEPT

ENTRECOTE STEAK MET POMPOEN RISOTTO

 

BBQ TORTILLA WRAPS