Een dunne saus op basis van azijn en peper, populair in Amerikaanse "Zuid streken". Blues Hog Tennessee Red-saus kan worden gebruikt als marinade, bedruipsaus of zelfs als dipsaus. Uitstekend op een broodje met varkensvlees of rundvlees. Deze saus geeft eten een unieke smaakboost met een "pittige uitstraling"!

Blues Hog Barbecue begon in de heuvels van Tennessee (Amerika) met varkensschouders en hele varkens gebakken op houtskool voor familie en gemeenschappen in de buurt. Blues Hog, gemaakt door de legendarische pitmaster Bill Arnold, heeft meer nationale en internationale prijzen gewonnen dan welke andere commerciële saus dan ook op de markt. De producten zijn gemaakt met de hoogste kwaliteit suikers en kruiden, daarom worden ze gebruikt door wedstrijdteams en topchefs over de hele wereld!